Como identificar propagandas enganosas nos rótulos de alimentos A pessoa que está tentando ser saudável é o principal alvo das alegações nutricionais. Ela entra no supermercado buscando produtos que vão ajudá-la a emagrecer, tratar ou prevenir doenças, viver mais e melhor. Para atingir seu objetivo, esse consumidor está disposto a pagar mais caro por alimentos...
Bebida de aveia diz não ter açúcar, mas é cheia dele 
Bebida de aveia diz não ter açúcar, mas é cheia dele 
Bebida de aveia diz não ter açúcar, mas é cheia dele Orgânica, sem glúten e aparentemente sem açúcar. Quando li essas informações no rótulo, fiquei curiosa pra saber como a Bebida de Aveia com Cacau Nude é adoçada, já que tem o sabor doce, apesar de não conter adoçantes.
Mostardas Heinz: mesmo fabricante tem produtos muito diferentes 
Cerveja proteica: bom pós-treino ou uma grande cilada? 
Mostardas Heinz: mesmo fabricante tem produtos muito diferentes A mostarda é um produto tradicional que realça uma variedade de pratos há milhares de anos. Mas muita coisa mudou da receita original, feita apenas com vinagre e sementes da mostardeira, para o condimento que você encontra nos mercados hoje.
Cerveja proteica: bom pós-treino ou enganação? A proteína é o nutriente da vez. É positivo que o consumidor esteja mais consciente quanto à importância desse nutriente, já que a maioria dos ultraprocessados são uma combinação de carboidratos com gorduras — as chamadas "calorias vazias". Mas, assim como ocorre com todas as tendências, a fama tem...
Miojo no café da manhã: 4 motivos para não comer Ovo no café da manhã é coisa do passado. Que tal substituí-lo por um miojo sabor omelete com presunto e queijo?
Creme de leite Nestlé: as embalagens variam, o preço e a qualidade também Creme de leite, por definição, é a gordura natural do leite. Usado em receitas doces e salgadas, quentes ou frias, é um verdadeiro coringa na cozinha. Os tipos mais conhecidos são vendidos em garrafas, em latas ou na versão em caixinhas —sendo essa última muito popular no Brasil.
O que a Bacio di Latte esconde em seu sorvete? A embalagem é uma das principais formas de comunicação entre o fabricante de alimentos e seu consumidor. Ela traz informações importantes como os ingredientes e nutrientes do produto. Mas e quando um alimento não tem rótulo, como os sorvetes vendidos nas sorveterias em copos abertos e casquinhas?...
6 hambúrgueres industrializados que você pode comer sem medo Você sabia que além de práticos e saborosos os hambúrgueres industrializados podem ser saudáveis? Ao contrário do que muita gente pensa, nem todos os alimentos feitos em uma fábrica são de baixo valor nutricional.
Não cometa este engano ao escolher iogurte natural Encontrar um iogurte de boa qualidade não deveria ser tarefa difícil, visto que as principais marcas oferecem produtos feitos apenas com leite e fermento lácteo — os ingredientes essenciais para sua fabricação. No entanto, às vezes os fabricantes adicionam açúcar e aditivos a produtos que não...
Nesfit não vai te deixar mais saudável Quando você ouve a palavra fit, o que você pensa? Que é algo saudável, com menos calorias, mais nutritivo? Há quem associe esse termo ao emagrecimento e até mesmo ao ganho de massa muscular. Porém, basta avaliar os rótulos com calma para perceber que a maioria dos produtos chamados fit de saudáveis...
A farsa dos adoçantes culinários Imagine que você quer emagrecer, manter o seu peso atual ou melhorar a saúde. Um dos primeiros passos é reduzir o consumo de açúcar.
Por que leites proteicos são melhores que os shakes de caixinha da moda Com o aumento da demanda por alimentos proteicos, vemos cada vez mais produtos desse tipo no mercado —a maioria deles ultraprocessados, como barrinhas e bebidas prontas em caixinha.
Não é só tomate: tem açúcar escondido no seu molho O molho de tomate —ou molho vermelho— destaca-se por sua versatilidade e sabor. Em um mundo ideal, prepararíamos nosso próprio molho em casa; porém, na prática, os industrializados oferecem uma conveniência inegável para quem cozinha. Mas é preciso ficar atento, pois os produtos vendidos no mercado...
Coca-Cola finalmente tem uma bebida que não é ruim Quando a mesma empresa participa do problema e da solução.
Rap 10 Fit tem cara de saudável, mas é quase igual a um pão comum Quem já foi ao supermercado procurando uma versão saudável de pão, provavelmente se deparou com este formato tipo tortilha: fininho como um pão de frigideira.
Festa junina, a festa do açúcar: descubra quanto tem em cada doce Eu tenho a impressão de que muita gente está sempre esperando uma desculpa para extrapolar. O ano começa com Carnaval, logo vêm os chocolates da Páscoa e num piscar de olhos estamos nas festas juninas com seus deliciosos pratos típicos. Entre eles, destacam-se os doces à base de amendoim, açúcar...