9 iogurtes que são boa escolha no supermercado
Em meio a tantas opções de iogurtes, escolher os melhores pode parecer confuso.
O que aprendi ao analisar mais de 150 rótulos em um ano
Foram 52 publicações desde que lançamos o Guia do Supermercado, mais de 150 produtos analisados, algumas surpresas e muitos aprendizados. Ao longo de um ano escrevendo esta coluna semanal e lendo os comentários dos leitores, fui confirmando algo que já suspeitava: o consumidor está cada vez mais...
Suco de uva integral x Coca-Cola: e se o 'natural' tiver mais açúcar?
Muita gente acredita que trocar refrigerante por suco de fruta é uma escolha mais saudável. Mas se o seu objetivo por reduzir o açúcar, a substituição não vale para todo tipo de suco. Você já parou para analisar o rótulo de um suco de uva 100% integral, de origem natural e sem adição de açúcares?
Leite com ou sem lactose: qual a diferença?
Você já parou para comparar o rótulo de um leite comum com o de um leite sem lactose? Percebeu que as tabelas nutricionais muitas vezes são iguais? Algumas pessoas se surpreendem ao ver que ambos têm a mesma quantidade de açúcar.
O que significa 'zero' no rótulo? Três exemplos para não se enganar
Você já se animou com um produto "zero" achando que estava fazendo uma boa escolha, e depois descobriu que ele não era bem o que parecia?
Colágeno, glúten e marketing: não se engane com alimentos proteicos
Há duas semanas, iniciei a trilogia de publicações sobre as estratégias usadas pela indústria para vender seus alimentos proteicos. A primeira delas é destacar a palavra proteína no rótulo em produtos que, na verdade, contêm mais carboidratos e gorduras, resultando em calorias extras. A segunda é...
A armadilha do tamanho da porção em alimentos proteicos
Na semana passada, iniciei a trilogia de publicações sobre as estratégias usadas pela indústria para vender seus alimentos proteicos.
Barra de proteína ou de energia? Não se engane com alimentos proteicos
Com a crescente demanda por alimentos proteicos, vemos cada vez mais rótulos estampando a palavra proteína. Mas é preciso ter cuidado. Na tentativa de equilibrar nutrição, sabor e preço, alguns produtos "proteicos" acabam prometendo algo que não cumprem. Nesse processo, quem pode sair perdendo é o...
17 alimentos industrializados que são boas escolhas no supermercado
Reduzir o consumo de ultraprocessados é um bom conselho para melhorar a alimentação.
Por que o chocolate do ovo de Páscoa custa mais caro que uma barra?
Todo ano, quando a Páscoa se aproxima, surgem críticas aos preços dos ovos de chocolate e comparações com os tabletes convencionais.
Ovos de Páscoa: fuja de armadilhas e prefira opções com mais cacau
Com a chegada da Páscoa, os corredores dos supermercados se transformam em verdadeiros túneis do tempo. O charme da "parreira" de ovos pendurados — tradição brasileira desde os anos 1980 — continua irresistível. Mas essa exposição sedutora também desafia aqueles que se preocupam com a alimentação:...
Não caia no marketing dos pães 'saudáveis'
Natural, 5 zeros, 100% nutrição: se você pensa que essas palavras garantem que um pão é mais saudável, cuidado. A crença pode estar prejudicando seus objetivos.
Por que o leite de caixinha dura tanto tempo? Ele é seguro?
Reduzir o consumo de ultraprocessados é um bom conselho para melhorar a alimentação. Por outro lado, quando levada ao extremo, a busca por alimentos não processados pode gerar preocupações infundadas e até mesmo colocar em risco a saúde das pessoas.
Como escolher iogurte de morango zero açúcar: veja 3 opções
Se você está controlando as calorias para perder peso, faz uma dieta low carb ou deseja reduzir o impacto glicêmico dos alimentos, talvez prefira os iogurtes "zero".
Após alerta no UOL, projeto de lei propõe nova regra para venda de sorvetes
No fim de fevereiro, foi submetido à Câmara dos Deputados um Projeto de Lei que propõe maior transparência nas informações passadas ao consumidor de sorvetes vendidos a granel —aqueles servidos em copinhos ou casquinhas, sem rotulagem visível para o cliente.
Macarrão com mais proteína vale a pena?
O mercado de alimentos proteicos vem crescendo no Brasil, e hoje vemos até opções de macarrão que destacam o teor de proteína no rótulo.
Não caia no marketing do açúcar
Natural, orgânico e integral: se você pensa que essas palavras garantem que um alimento é saudável, cuidado. A crença pode estar prejudicando sua saúde.
Ketchup não é tudo igual, descubra as diferenças
As diferenças entre os ketchups vão além das marcas. Misturados ao tomate, que deveria ser o ingrediente principal, muitos molhos populares contêm uma série de ingredientes e aditivos que não precisariam estar lá.
Cafés fake enganam o consumidor que procura por preços baixos
Com a alta do preço do café, muitas pessoas buscam alternativas mais baratas. Mas é preciso ter cuidado! Preços muito abaixo do padrão de mercado podem indicar qualidade inferior e até mesmo fraudes.
Biscoito sem glúten e lactose não é mais saudável para lanche do seu filho
Eliminar o glúten e a lactose virou moda entre aqueles que querem emagrecer ou melhorar a saúde. Mas não existe uma conexão direta entre retirar essas substâncias da dieta e atingir esses objetivos.