O que sabemos (mas nem queríamos saber) sobre Musk abrir um restaurante É uma espécie de "De Volta para o Futuro" da gastronomia. O presidente da Tesla e chefe do Departamento de Eficiência Governamental dos EUA, Elon Musk, está cada vez mais perto de abrir um restaurante próprio sob a marca de sua conhecida — e polêmica — empresa de tecnologia.
De drogas a KFC: assistente de Anthony Bourdain revela lado sombrio da fama Por 20 anos, Laurie Woolever esteve no olho do furacão da gastronomia norte-americana, acompanhando de muito perto tudo o que se desenrolou no efervescente cenário da comida que emanava a partir de Nova York.
Preço dita o prato? A perigosa política da escolha pelo mais barato A frase dita pelo presidente Lula viralizou e ajudou a aprofundar a crise de "comunicação" que o governo vem passando: em uma entrevista a rádios na Bahia, ele aconselhou a população "a não comprar aquilo que acha que está caro".
Nem mesmo o poder da comida pode salvar a imagem de princesa de Meghan A premissa é simples: apresentar a duquesa de Sussex como uma mulher comum, que cuida da casa, prepara o café da manhã dos filhos, recebe amigos para conversar sobre a vida e cozinha com chefs para reforçar o quão mundana ela sempre foi — e que a realeza nunca foi seu verdadeiro objetivo.
Você nem precisa mais sair de casa para comer no seu restaurante favorito Depois de lançar uma linha de molhos e condimentos, chega hoje ao mercado o café com a marca do Noma, eleito quatro vezes o melhor restaurante do mundo pela lista The World's 50 Best Restaurants.
Geração Ozempic: ainda tem alguém aí que come pelo mero prazer de comer? Todo mundo ao meu redor está de dieta. Ou não pode ingerir lactose. Ou parou de comer glúten. Ou precisa comer menos devido aos efeitos colaterais de remédios como o Ozempic.
Como a crise no preço do ovo pode ser um alerta para uma nova pandemia A carne já estava com preços proibitivos. Depois, foi a vez do cafezinho de todo dia atingir valores recordes na xícara. Agora, é o preço do ovo que dispara — aumentando até 40% no mercado de atacado no Brasil.
Pressão e suicídio: precisamos falar sobre a saúde mental na gastronomia De tempos em tempos, a notícia devastadora sobre um chef que decidiu tirar sua própria vida chega aos jornais.
Cadê meu bife? Como a proteína virou a nova obsessão de 'marombas' a vovós Nas cafeterias dos aeroportos, na embalagem dos iogurtes, na fórmula do macarrão, no café das redes de frapuccinos, no cardápio do restaurante, até na gelatina. Se você observa bem o mundo que há à sua volta, tem percebido que tudo de repente passou a ser "rico em proteína", "com proteína", "mais...
Perseguição a imigrantes apavora restaurantes: 'Por favor, não nos dedurem' Mal o presidente Donald Trump assumiu e o pânico já se instalou para parte da população dos Estados Unidos: trabalhadores que não têm ido ao trabalho por medo de serem presos, mães que deixaram de mandar seus filhos para a escola com receio de deportações.
Não tá fácil pra ninguém? 2025 da comida tem comodidade, mortadela e saquê É o ano da contradição: dos alimentos saudáveis e do consumo hedonista; de menus mais baratos e de jantares de valores estratosféricos. Afinal, quem pode esperar por alguma normalidade em um ano que promete ainda mais conflitos e guerras, aumento da inflação e intensificação da crise climática?
Ozempic deu indigestão e comemos mais caro: a gastronomia em 2024 2024 foi o ano em que o preço do cafezinho disparou, o futuro do chope ficou em risco e o consumo de álcool diminuiu na sociedade.
Ele fez um atlas do McDonald's e celebrou até nossa 'piscininha de cheddar' Tudo começou durante o Ramadã de 2018, quando o fotógrafo Gary Hee estava em Marrocos e se refugiou em um McDonald's de Marrakech para um almoço familiar, mas recebeu uma refeição inesperada: junto com o combo de hambúrguer, batatas e refrigerante, chegou às suas mãos um pacote com tâmaras...
Melhor panetone do mundo é de um mexicano: receita sem 'dono' é problema? O melhor panetone do mundo é mexicano. Ou melhor, feito por um mexicano em uma padaria em Barcelona, na Espanha. Nada que o ligue diretamente à Itália, exceto pelo concurso que o premiou.
Conceitos goela abaixo: tirania dos restaurantes faz comer fora algo chato Você entra no restaurante e, depois de aguardar por alguns minutos, é levado a uma sala de espera, onde o garçom faz uma longa explicação sobre o conceito da casa.
50 Best: 'Churrascaria de bairro' pode mesmo ser o restaurante latino n°1? Na noite de terça (26), em uma cerimônia realizada no Museu Histórico Nacional, no Rio de Janeiro, a churrascaria argentina Don Julio voltou ao topo da gastronomia da América Latina ao ser eleita, pela segunda vez, o melhor restaurante do continente.
De 'pão comum' a hype disputado: o panetone também é tradição do Brasil? Nesta semana, uma campanha de uma marca de roupas nas redes sociais causou polêmica — como é comum em tudo que acontece na internet. Vestidos com peças da marca, a atriz Bruna Marquezine e o chef pâtissier superstar Cédric Grolet preparam juntos uma versão de chocotone em um vídeo que emula as...
'FBI' à mesa: evitar clientes-problema faz parte da rotina dos restaurantes Em tempos de internet e redes sociais, são poucos os restaurantes gastronômicos que não fazem uma minuciosa pesquisa sobre os nomes de seus clientes antes deles chegarem para o jantar.
'Alimento pessoas': em tragédias, cozinheiros fazem o que políticos ignoram Em meio ao desespero de moradores que tiveram suas casas devastadas pelas chuvas e enchentes históricas que tomaram a Espanha na semana passada, uma cena viralizou: em Jerez de la Frontera, no sul do país, um homem com um cobertor na mão e uma panela na outra tentava retirar tudo o que podia de sua...
Quanto mais quente melhor? Amor ou ódio por pimenta pode ser 'psicológico' O mundo é dividido entre aqueles que sempre pedem molho de pimenta e os que são capazes de pedir um novo prato se souberem que há algum resquício de picância na comida...