Farofa low carb para o Natal mais saudável e gostosa que a convencional

A farofa é um prato tradicional da culinária brasileira, feito à base de farinha de mandioca ou farinha de milho misturadas com gorduras, como manteiga ou azeite. Os demais ingredientes variam de receita para receita, resultando em diferentes perfis nutricionais, mas uma farofa típica tem o...

Decifra voto de ministro e custa R$ 5 por ação: conheça Maria, a IA do STF

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Proteína em lata é melhor que barrinha

Algumas pessoas têm certa resistência para consumir alimentos enlatados, por se tratar de uma comida processada. De fato, combinar a conveniência da embalagem com a qualidade nutricional do alimento não é uma tarefa fácil. Mas comida enlatada não é sinônimo de alimento ruim e alguns produtos podem...

Panetone zero não é melhor que o tradicional

Os panetones e chocotones zero são uma opção tentadora para quem pretende reduzir o consumo de açúcar. Mas se você busca alternativas mais saudáveis para essa iguaria natalina, cuidado para não se iludir com as alegações dos rótulos: não ter açúcar adicionado não torna o produto automaticamente...

Faz sentido comer aveia no almoço em vez de arroz?

Responda rápido: quando você pensa em aveia, qual imagem lhe vem à cabeça? Mingau? Barra de cereal? Num pote com iogurte, banana e mel? Talvez você tenha lembrado de leite de aveia, aquela bebida vegetal. Mas você já pensou em comer aveia com feijão?

Wellmania, comédia da Netflix, é também uma série sobre o luto

À primeira vista, Wellmania (Netflix) é pura comédia. No papel da protagonista Liv Healy, a australiana Celeste Barber (celestebarber.com) faz rir já na foto oficial de divulgação. A imagem da "rainha da comédia australiana" é tão conhecida mundo afora que ela nem precisa estar em movimento para...

O léxico do luto: palavras fazem toda a diferença; veja o que não dizer

Recentemente, eu aprendi, com uma das maiores especialistas em luto no Brasil, a professora Maria Helena Franco, um termo que faz muito sentido e eu já adotei: ela sugere que, ao invés do substantivo "enlutado", a gente use "pessoas em situação de luto", para designar quem está vivendo o processo...

Adolescentes também choram: como ajudá-los a lidar com a morte de alguém

A cada ano, milhares de adolescentes vivenciam a morte de alguém que amam. Quando um pai, irmão, amigo ou parente morre, os adolescentes sentem a perda avassaladora de alguém que ajudou a moldar suas frágeis identidades. E esses sentimentos sobre a morte se tornam parte de suas vidas para sempre.