Como fazer costeleta de porco empanada e angu, refeição com sabor de Minas A viagem saborosa do "Brasil com Zeca" desembarcou em Minas Gerais, e quem mostrou o sabor da genuína comida mineira foi Djalma Victor, de Sete Lagoas, que prepara uma costeleta empanada com angu (encorpado com queijo Canastra) e vinagrete de couve.
Samuel Rosa fala sobre fim do Skank: "O ciclo fechou, precisamos arejar" Samuel Rosa é tão mineiro que anda desconfiado com o futuro do Skank. "Ficou muito difícil entender o que vai acontecer", diz.
Minhocão: elevado se transforma na "Praia dos Paulistanos" em São Paulo Inaugurado há 50 anos, Minhocão vira principal ponto de encontro e lazer no Centro de São Paulo e um alento de vida ao ar livre durante a pandemia.
Drinque combina cerveja, cachaça e manga e surpreende o paladar; aprenda Cachaça ou cerveja? Nem é preciso fazer essa escolha no drinque criado pelo bartender Leandro Santos, mais conhecido como Mussum Alive, usando as duas bebidas queridas pelos cariocas.
"Carioca classe média quer falar igual ao da favela", diz Teresa Cristina Qual a expressão mais carioca na fala? Zeca Camargo disparou a pergunta no jogo rápido de perguntas da estreia da segunda temporada do programa Brasil com Zeca, de Nossa. Do outro lado da tela, a carioquíssima cantora Teresa Cristina, referência dos sambistas desta geração e a "Rainha das Lives",...
Quer inovar no nhoque? Aprenda receita com molho de camarão e leite de coco Um prato autoral faz muita gente subir o Morro da Providência, no Rio, há anos. Trata-se do nhoque ao molho de camarões com leite de coco do Bar da Dona Jura.
Alcione e o pioneirismo feminista nas canções: "Eu gravo para as mulheres" "Não tem uma mulher no Brasil que não conheça sua voz. Abençoada, um timbre diferente, a voz da mulher brasileira. Há muito tempo você já cantava sobre relações de abuso contra as mulheres".
Aprenda a fazer o dadinho de tapioca do bar da cantora Alcione, no Rio Depois de Zeca Pagodinho, chegou a vez de Alcione ganhar uma casa musical para chamar de sua no Rio. O Bar Alcione, A Casa da Marrom, aberto em 2020, tem (fora da pandemia) show todo dia, com direito a palco e estrutura de luz e som.
Para #sextar com samba: Alcione canta clássicos no "Botequim da Teresa" Imunizada e viralizada. Alcione postou imagens tomando as duas doses da vacina e escreveu numa rede social: "A única forma de estarmos livres do coronavírus! E repetir isso nunca é demais: Viva o SUS!".
"Está careta demais, posso ficar pelada?", Preta Gil relembra ensaio nu A capa do álbum "Prêt-à Porter", da cantora carioca Preta Gil — nua na foto —, lançado em 15 de dezembro de 2003, pela gravadora Warner Music, deu o que falar.
Aprenda o bolinho de feijoada da chef Kátia Barbosa, do "Mestre do Sabor" Fim de semana tem cheiro (e gosto!) de feijoada. Alçado à categoria de patrimônio carioca, o bolinho de feijoada da chef Kátia Barbosa, que comanda o Aconchego Carioca e apresenta o programa "Mestre do Sabor", vem das memórias de uma receita que seu pai, seu Esmênio Barbosa, fazia.
Preta Gil fala sobre Carnaval, gordofobia e haters no "Botequim da Teresa" Filha de Gilberto Gil, "sobrinha" de Caetano Veloso e Maria Bethânia, afilhada de Gal Costa e prima de Patrícia Pillar. Parente da nata da música popular brasileira e muito mais, Preta Gil é a "prima do Brasil", como define Teresa Cristina.
A importância do botequim na alma carioca: "Rivaliza com o Pão de Açúcar" O desalento sentido no Rio, com as crises política, econômica e de segurança, passa ao largo da sua vida enquanto carioca, mas não das reflexões do compositor Moacyr Luz, convidado especial de Teresa Cristina no programa "Botequim da Teresa".
Aprenda a fazer bolinho de bacalhau, o mais carioca dos petiscos de boteco "O bolinho de bacalhau é do Rio. O chope pode até não ser bom, mas todo bom boteco tem o petisco", sustenta o compositor Moacyr Luz, que provou o icônico petisco carioca durante o bate-papo com Teresa Cristina no programa "Botequim da Teresa".
Samba, boteco e futebol: Teresa Cristina entrevista o compositor Moacyr Luz Desde o primeiro encontro para compor uma canção juntos até o primeiro samba-enredo a quatro mãos, Moacyr Luz e Teresa Cristina colecionam as dores e as delícias do que é ser artista no Brasil. São mais de 20 anos de braços dados com a MPB.
Zélia Duncan, 40 anos de carreira: "Aprendi o peso de dizer o que pensava" "Vida em branco. Você não precisa de artistas?!" A bandeira levantada nas redes sociais por Zélia Duncan, em forma de poema (leia na íntegra abaixo), é um recado claro da cantora e compositora aos apoiadores de políticos que atacam a classe artística.
Aprenda a fazer o bolinho de arroz com calabresa e queijo "sem miséria" Com salão diminuto e mesas espalhadas na calçada, o Bar do Momo fica na Tijuca, o coração da Zona Norte do Rio de Janeiro. Dos funcionários — que chamam todos pelo nome ou então "meu amor" — aos frequentadores mais fiéis, estão os petiscos mais cobiçados daquela região: bolovo de bacalhau,...
Botequim da Teresa: Zélia Duncan fala de homossexualidade, haters e música "Da minha lista de defeitos, o pior dele é não beber", anuncia, para surpresa de todos no set, Zélia Duncan, antes de iniciar o bate-papo com Teresa Cristina em mais uma edição do "Botequim da Teresa".
Madureira 40 graus: um passeio pelo bairro onde mora a alma carioca Madureira é um dos pontos mais icônicos do Rio de Janeiro. No coração da cidade, a zona Norte, abriga duas das mais tradicionais escolas de samba: a Portela e o Império Serrano. É onde a tradição carioca se mistura com o contemporâneo.
Novos caipiras: eles trocaram a cidade pela vida (e lucro) na roça Eles deixaram empregos em grandes empresas e escritórios para se tornarem produtores de cachaças, porcos, queijos e vegetais orgânicos. E usam suas formações qualificadas para administrar os negócios com foco em manejos sustentáveis e práticas modernas de alimentação, saúde e produção.