Ouro de tolo: nada justifica presença do metal no bife de R$ 3 mil no Qatar Lembro-me o quanto fiquei surpreso quando a psicóloga me disse em consulta, lá por 2001 ou 2002, que eu era um "conservador". Aquela sentença foi um tapa na cara, um pé no peito e um puxão na orelha esquerda deste que se julgava um liberal nos costumes (com direito a um brinquinho na já citada...
Boteco japonês: 13 izakayas para conhecer em São Paulo (e não pedir sushi) Saquê, cerveja, soju (ou shochu, se você é fluente em coreano), karaokê, bardana, kimchi e barriga de porco. Esses são itens que invariavelmente encontramos nos izakayas, os botecos ao estilo japonês, cuja gastronomia se baseia em receitas quentes e também fermentadas mas que não serve sushi nem...
Lygia, musa que Tom Jobim conheceu em bar, lança livro e explica motivo Não é todo dia que se tem a oportunidade de conversar com uma musa (que privilégio, aliás, é ter uma musa). Ainda que ao celular, num papo de quase meia hora precedido de um áudio no WhatsApp em que minha interlocutora lamentava a morte de Gal Costa, eu tive a sorte de conversar com Lygia Marina. A...
Após assalto, casal reabre bar em outro lugar e faz 2000 cannoli por semana Antes de mais nada, eu preciso explicar uma coisa: cannoli é plural de cannolo. A gente come um cannolo, dois cannoli e assim por diante. Mas se você quiser continuar dizendo que comeu um cannoli, por mim, tudo bem, porque eu acho mais legal falar cannoli do que cannolo.
Jô Soares e sua tela que repousa há 24 anos na parede de um bar em SP Diferentemente de alguns amigos, conforme pude ver agora de manhã no instagram, não fui entrevistado por Jô Soares em seus célebres Jô Soares Onze e Meia, no SBT, e Programa do Jô, na Globo, mas tive o privilégio de entrevistá-lo em 2006. Foi exatamente no dia 22 de maio, dia de Santa Rita, da qual...
Mignon Chárika: um restaurante húngaro que merece ser descoberto Entre as muitas lembranças que trago de Budapeste, mesmo tendo passado poucos dias naquela cidade linda, lindíssima, uma boa década atrás, está a impossibilidade de mergulhar no idioma magiar.
Dona Felicidade, matriarca dos botecos paulistanos, já deixa saudades Dona Felicidade Bastos foi-se embora na última quarta-feira (22), aos 96 anos, e a saudade no peito do boêmio, do freguês, do Serginho, do Toninho e dos outros três filhos, dos funcionários, dos amigos, da botecagem paulistana ainda mora. E vai morar por uma eternidade, uma encarnação.
Na Turquia, a cerveja pode chegar de táxi Ah, se todas as manhãs de segunda-feira fossem como aquela de 23 de maio. Era 10h50 quando atualizei a caixa de entrada do meu Gmail e me deparei com o título de um deles: "convite - press trip turquia".
Chef Mario Rosso: 'Achei que pandemia ia me quebrar, mas hambúrguer salvou' Até o início deste ano, o chef e restaurateur Mario Rosso concentrava seus estabelecimentos gastronômicos na Zona Leste de São Paulo.
R.I.P. Fernando Paiva: um daiquiri em homenagem ao jornalista e amigo Perdi — perdemos — um grande amigo, o jornalista Fernando Paiva. Conheci o Paiva à mesa do restaurante Jaber, na Avenida Morumbi, bairro do Brooklin. Era outubro de 1997 e a redação da revista Playboy, à qual eu havia me juntado havia poucos dias, na função de atendimento ao leitor, estava de...
Enquanto houver um boteco aberto, haverá esperança Terão sido exatos 881 dias, ou 27 meses, a separar a Virada do Samba, que tomou conta da quadra da Rosas de Ouro em 30 de novembro e 1º de dezembro de 2019, e o Festival Cultura de Boteco, que acontece neste fim de semana, 30 de abril e 1º de maio de 2022.
A Lusa voltou. O Canindé vai ressuscitar? "Cruzador e Lusa tomorrow?"
Roteiro pela Liberdade: rua Thomaz Gonzaga tem boteco de sumô e Hello Kity Devo às minhas filhas a inspiração para este texto e para o que publiquei dias atrás, mencionando os bares e restaurantes que, a meu ver, estão transformando a Thomaz Gonzaga, na Liberdade, em uma das ruas mais legais de São Paulo. Em um quarteirão, listei nada menos do que 21 estabelecimentos...
Lado par da rua Thomaz Gonzaga, na Liberdade: tradição até dizer chega Do início, no encontro da Avenida Liberdade com o Largo da Pólvora, até o fim, no encontro com a Galvão Bueno, a rua Thomaz Gonzaga, na Liberdade, tem 140 metros de extensão.
Precisamos falar sobre a gourmetização do ovo nos bares e restaurantes Além do bolovo com caviar vendido a R$ 135 num dos bares do recém-inaugurado Hotel Rosewood, a cidade de São Paulo tem ao menos mais um endereço no qual o cardápio apresenta uma receita em que o ovo aparece em destaque e que é vendido na casa dos três dígitos. Trata-se do ovo mollet com foie gras...
Em protesto contra a invasão russa, cancelo o bolovo com caviar de R$ 135 Como se já não bastassem as consequências intrínsecas da invasão militar russa na Ucrânia — refiro-me às baixas dos soldados e oficiais mortos, tanto do lado dos invasores quanto dos invadidos (segundo a agência de notícias AFP, são ao menos 6 mil militares do lado russo).
Um achado entre SP e PR: o restaurante onde o PF traz até farofa de ostra No quilômetro 11 da estrada de cascalho que liga os vilarejos de Itapitangui e Ariri, no município de Cananeia, na divisa do estado de São Paulo com o Paraná, a comunidade do Mandira reúne cerca de 25 famílias, que vivem em meio ao que percebi como a mais preservada área de Mata Atlântica do...
Kinjo Yamato: o centenário 'primo pobre' do Mercadão tem seu valor A pretexto de comprar frutas, legumes e comer pastel, uma ida a feira pode ser um eficiente exercício de networking, no qual feirante e freguesia podem sair ganhando. Ao tornar-me cliente fiel da banca de temperos do São-Paulino na feira da Vila Madalena aos sábados, via de regra meu bouquet garni...
Táticas pega-turista e preços irreais: o Mercadão precisa de um contragolpe Entre as minhas lembranças de infância mais antigas estão algumas que vivi na Rua da Cantareira, esquina com a Rua Paula Souza, na zona cerealista de São Paulo, onde minha família morava quando nasci. Eu chutava bola no estacionamento do meu pai, olhava com desconfiança para as peças de frios e...
Taça cheia na happy hour: a boa safra dos bares de vinho em São Paulo No mercado de vinhos, considera-se uma boa safra aquela cuja produção de uvas permite que seja levada ao mercado uma grande quantidade de garrafas, e que essas garrafas sejam preenchidas com vinhos de excepcional qualidade. Foi o que aconteceu no Brasil, por exemplo, em 2020, quando o país colheu a...