Vinho chileno Almaviva 2024 é exagerado, pomposo e difícil de ignorar

O Almaviva é um exagero de vinho. E, como quase tudo que o cerca está impregnado de hipérboles, não me espantei com a intensidade da safra 2024, que deve ser lançada no mercado brasileiro em janeiro de 2027 por um preço menos abusado do que o esperado, algo como R$ 1.800.

Vinícola Miolo tem cerca de 90 rótulos e aposta em linha premium; conheça

Com cerca de 90 rótulos no mercado brasileiro, a Miolo aposta em uma linha de vinhos de maior complexidade para apresentar o que considera o topo de seu portfólio. No novo episódio de Vamos de Vinho, Fabio Miolo, gerente comercial da vinícola, detalha os principais rótulos dessa seleção.

Crise levou família Miolo a criar sua própria vinícola, diz Fábio Miolo

No Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), a família Miolo transformou uma tradição iniciada com a imigração italiana em uma das principais vinícolas brasileiras. No novo episódio de Vamos de Vinho, Fábio Miolo conta como uma crise na venda de uvas levou a família a produzir seus próprios...

Prêmio que elege melhores bares e restaurantes de SP ganha novas categorias

A terceira edição do Prêmio Nossa de Bares e Restaurantes começou. Para vocês, na semana passada, quando foi anunciada a abertura da votação do público. Para mim, porém, a trabalheira começa um tanto antes. Mas, entes de eu falar mais sobre isso e contar as novidades deste ano no Prêmio, que tal...

'Palestino não entra': receita de infância ajuda refugiado a vencer em SP

Diante das panelas do seu próprio restaurante, o Al Mazen, em São Paulo, o chef Mazen Zwawe, de 38 anos, cozinha grãos de arroz perfumados com especiarias e resgata memórias de um passado atravessado por guerras. Nascido na Síria como refugiado palestino, ele carrega na trajetória o peso de ter...