Estive recentemente provando uma variação do menu oferecido pela churrascaria Varanda Grill, de São Paulo.
Chega o mês de junho e, com ele, a vontade quase descontrolada de experimentar as guloseimas típicas das festas juninas. Se visitar uma quermesse está fora de cogitação, a alternativa é recorrer à própria cozinha para saciar o desejo por pamonha, bolo de milho, cocada e outras tentações.
Vai receber muita gente para a sua festa de São João? O cachorro-quente de forno é uma solução prática e fácil (e sem lembança de catchup e molho) para servir no seu "arraiá".
Quem curte uma quermesse mais "privativa", digamos assim, pode combinar a tradicional festa junina com dias de descanso em hotéis e resorts. Muitos empreendimentos do interior paulista organizam seus próprios "arraiás", atraindo hóspedes de todos os perfis, tanto casais como famílias inteiras.
Um projeto de lei quer reconhecer oficialmente o sanduíche "buraco quente" como patrimônio cultural imaterial do Estado de São Paulo. A proposta é do deputado estadual Paulo Correa Jr. (PSD) e foi protocolada na semana passada.
Chame do que quiser por esse mundo: tapas, petiscos, aperitivo, comidinhas de bar. O importante é ter, em pequenas porções, muito sabor. E essa é a ideia de alguns restaurantes participantes do 3º Festival de Tapas São Paulo, que acontece de 19 de junho a 3 de julho de 2025.
Quer uma sugestão de prato quentinho, farto e cheio de sabor? Neste episódio de Receitas de Domingo, Bruna Spínola ensina a fazer o bobó de camarão.
Se os gastos previstos em quermesses são incompatíveis com seu orçamento e você não quer abrir mão das comidinhas desta época do ano, a alternativa mais sensata é preparar os próprios quitutes. Para ajudar nesta tarefa, pesquisamos pratos dos quais a lista de compra não ultrapassa R$ 30.
Tanto nas regiões frias do país como nos estados em que a temperatura não costuma esfriar nem mesmo no inverno, o quentão e o vinho quente reinam soberanos nas festas juninas. À base de cachaça e vinho, as bebidas são indispensáveis para garantir o clima de arraial.
Está há um mês pensando aonde ir no Dia dos Namorados? Sinto muito. A verdade é que a antecedência não importa, sair no dia 12 de junho é sempre um inferno.
No início da semana, a ativista climática Greta Thunberg foi detida pelo Exército israelense após participar de uma missão humanitária com destino à Faixa de Gaza.
"Arraiá" dos bons é aquele com muita gente reunida ao ar livre, bandeirinhas para todos os lados, música e cheiros incríveis vindos do banquete de guloseimas capaz de saciar todo tipo de desejo gastronômico que só as festas juninas despertam.