Lactose: estudo explica população negra ser a mais propensa à intolerância Uma variação genética presente em populações negras aumenta a propensão desse grupo de pessoas a desenvolver uma intolerância à lactose, de acordo com estudo brasileiro conduzido pelo Departamento de Genética da Universidade Federal do Paraná.
É preciso tirar o glúten e a lactose da dieta? Especialistas explicam No mundo da alimentação saudável, o glúten e a lactose são os vilões da vez. A maioria das pessoas que opta por uma rotina sem os dois ingredientes garante que conseguiu reduzir medidas, sentiu-se menos inchada e com intestino funcionando melhor. Então, é verdade que a "dieta" funciona?
Lei tenta separar produtos sem lactose e glúten nos supermercados no RS 
Quem tem alergia a glúten e lactose enfrenta um desafio para encontrar seus produtos nos supermercados. Para diminuir o risco de contaminação, uma lei em Porto Alegre determina que esses alimentos fiquem separados nas prateleiras.Veja todos os vídeos do Jornal da Band.
Esta coluna não tem glúten, mas há um exagero na epidemia de intolerância alimentar Eu estive em Veneza há poucas semanas e amigos relataram ter visto um cardápio de restaurante com a seguinte mensagem importante estampada: “NãO servimos pratos que não contêm glúten”.
Regime da moda corta glúten e lactose Glúten e lactose. Muita gente não pode nem passar perto de alimentos com essas substâncias, porque tem intolerância ou alergia. Mas as dietas restritivas agora viraram moda, mesmo entre quem não tem nenhum problema digestivo.Veja todos os vídeos do Primeiro Jornal.
Conheça as bebidas vegetais e saiba se elas podem substituir o leite Bebidas produzidas à base de soja, arroz ou aveia podem ser chamadas de "leite"? Qual é a semelhança entre elas e o leite tradicional? Elas podem substituir o leite de vaca? Quem tem intolerância à lactose tem aí uma solução para seus problemas?
Restrição de lactose reduz Síndrome do Intestino Irritável, mostra pesquisa Uma dieta com restrição de lactose foi responsável pela melhora dos pacientes portadores da Síndrome do Intestino Irritável (SII). A doença é psicossomática, ou seja, não tem causa anatômica específica, mas é reflexo de perturbações no organismo, como o estresse, a ansiedade e possíveis infecções...
Intolerância ao glúten atinge dois milhões de brasileiros Cerca de dois milhões de brasileiros são intolerantes ao glúten, proteína presente em muitos alimentos como pães, bolos e cervejas. Quem tem esse problema pode desenvolver a doença celíaca, que provoca grave inflamação do intestino e pode ser fatal. Hoje, porém, existem maneiras de conviver de com...
Leite, queijo, iogurte e manteiga são alimentos facilmente encontrados na mesa dos brasileiros, mas para cerca de 40% da população podem trazer náuseas, diarreia, excesso de gases e dor de estômago. Isso acontece devido a uma incapacidade que essas pessoas têm de digerir lactose, o açúcar do...
Cerca de 40% da população brasileira têm intolerância à lactose Leite, queijo, iogurte e manteiga são alimentos facilmente encontrados na mesa dos brasileiros, mas para cerca de 40% da população podem trazer náuseas, diarreia, excesso de gases, dor de estômago entre outros incômodos. Isso acontece devido a uma incapacidade que essas pessoas têm de digerir...
Médico explica alergias alimentares e derruba mito de que glúten engorda Você costuma sentir dores abdominais frequentes, gases e diarreia após a ingestão de certos alimentos? Pode ser que você tenha alguma alergia ou intolerância alimentar e, nesse caso, cortar certos itens da dieta pode fazer toda a diferença. Para explicar como esse problema é diagnosticado, nesta...
@saúde: crianças com doença celíaca crescem pouco Em entrevista ao colunista Jairo Bouer, o médico Ricardo Barbuti, membro titular da Federação Brasileira de Gastroenterologia fala sobre a influência da doença celíaca no crescimento das crianças. Assista à íntegra desta entrevista e aos demais programas no UOL Saúde. E se você tem alguma pergunta...
@saúde: intolerância a lactose em bebês é genética? Para responder a essa questão, o @saúde com Jairo Bouer recebeu Ricardo Barbuti, membro titular da Federação Brasileira de Gastroenterologia e médico assistente Dr. do departamento de Gastroenterologia do HCFMUSP. Assista à íntegra desta entrevista e aos demais programas no UOL Saúde. E se você...
@saúde: conheça alimentos sem glúten e sem lactose Dores abdominais, diarreia e gases são sintomas que podem indicar alergia ou intolerância a algum alimento. Se diagnosticadas, cortar alguns ingredientes da dieta alimentar pode ser decisivo para garantir a saúde do intestino e, é claro, uma melhor qualidade de vida! Pensando nisso, o @saúde...
@saúde: asiáticos e negros são mais intolerantes a lactose Em entrevista ao colunista Jairo Bouer, o médico Ricardo Barbuti, membro titular da Federação Brasileira de Gastroenterologia fala sobre o fator genético como algo determinate para a intolerância a lactose. Assista à íntegra desta entrevista e aos demais programas no UOL Saúde. E se você tem alguma...
@saúde: intolerância a lactose melhora com lactobacilos O colunista Jairo Bouer conversa sobre os tratamentos para a intolerância a lactose com Ricardo Barbuti, membro titular da Federação Brasileira de Gastroenterologia e médico assistente Dr. do departamento de Gastroenterologia do HCFMUSP. Assista à íntegra desta entrevista e aos demais programas no...
@saúde: deixar de comer alimentos com glúten emagrece? Para responder a essa questão, o @saúde com Jairo Bouer recebeu Ricardo Barbuti, membro titular da Federação Brasileira de Gastroenterologia e médico assistente Dr. do departamento de Gastroenterologia do HCFMUSP. Assista à íntegra desta entrevista e aos demais programas no UOL Saúde. E se você...
@saúde: como diferenciar alergia de intolerância alimentar? Para responder a essa questão, o @saúde com Jairo Bouer recebeu Ricardo Barbuti, membro titular da Federação Brasileira de Gastroenterologia e médico assistente Dr. do departamento de Gastroenterologia do HCFMUSP. Assista à íntegra desta entrevista e aos demais programas no UOL Saúde. E se você...
@saúde: doença celíaca pode causar convulsões Em entrevista ao colunista Jairo Bouer, o médico Ricardo Barbuti, membro titular da Federação Brasileira de Gastroenterologia fala que problemas neurológicos, como convulsões, podem indicar diagnóstico de doença celíaca. Assista à íntegra desta entrevista e aos demais programas no UOL Saúde. E se...
@saúde: como tratar alergias e intolerâncias alimentares Íntegra da entrevista sobre alergias e intolerâncias alimentares, que o médico Ricardo Barbuti, membro titular da Federação Brasileira de Gastroenterologia, dá ao colunista Jairo Bouer. Assista aos demais programas no UOL Saúde. E se você tem alguma pergunta sobre saúde, sexo ou comportamento,...