Vale cada gole: nova atração da Concha y Toro é parada obrigatória no Chile Até recentemente, a gigante Concha y Toro (quarta maior vinícola do mundo) oferecia uma experiência digna e agradável, mas comum, a quem visitava sua sede histórica, em Pirque, a um pulinho de Santiago. Com a inauguração do Centro del Vino, a empresa passa a oferecer a turistas uma proposta...
A cozinha italiana é mentira como diz o livro? Fui a Veneza conferir Embarcando para uma viagem à região do Vêneto, na Itália, a convite de uma associação de promoção da pequena e média indústria (inclusive alimentícia) - a Confapi - não me saía da cabeça o livro "As mentiras da nonna - como o marketing inventou a cozinha italiana".
No 1º relatório ESG, Aurora mostra evolução de políticas para trabalhadores Dois anos e meio depois de ter uma fornecedora terceirizada de mão-de-obra flagrada mantendo trabalhadores em condições análogas à escravidão, a gaúcha Cooperativa Vinícola Aurora, maior empresa do setor de cultivo de uva e produção de vinho do país, está lançando nesta semana o seu primeiro...
Vamos de vinho? UOL lança segunda temporada do videocast e novos conteúdos A partir de sexta-feira (21), o UOL lançará novos conteúdos dedicados aos apaixonados por vinho —dos iniciantes aos entusiastas mais experientes.
Risoto, filé mignon, vinho, espumante e bombons: TST reserva R$ 871 mil para contratar buffets O TST (Tribunal Superior do Trabalho) prevê gastar R$ 871 mil com serviços de buffet. O edital foi publicado nesta segunda-feira (13) no Diário Oficial da União.
35 países e R$ 1 mi: O 1º brasileiro a dar a volta ao mundo de helicóptero O catarinense André Borges de Freitas alcançou uma façanha que muitos pilotos sonham em realizar: completou uma volta ao mundo em seu próprio helicóptero.
Conheça o festival que une música, vinho e gastronomia O Wine & Jazz Sessions, que acontece nos dias 9 e 10 de novembro, no Alto das Nações, em São Paulo, promete unir jazz a vinícolas e importadoras que oferecem os melhores vinhos e chefs que trazem menus especiais de seus restaurantes.
Mudança climática modificará 'profundamente' a produção do vinho, indica estudo Vinhedos nos Andes e nos Pampas argentinos? De acordo com um estudo francês publicado nesta terça-feira (26), a mudança climática resultará em uma modificação profunda na geografia vinícola em todo o mundo.
PF apreende 8 mil garrafas de vinho contrabandeadas e R$ 1 milhão em cheques Oito mil garrafas de vinho foram apreendidas pela Polícia Federal nesta quarta-feira, 20, em Macaé, no norte fluminense, durante a Operação Estáfilo, de combate ao comércio de bebidas contrabandeadas no estado do Rio. A carga ainda será avaliada pela Receita Federal para estimativa de valores.
Novos vinhos La Marchigiana resgatam método de produção original A Mistral acaba de receber os vinhos La Marchigiana, que resgata o método de produção original da família Catena, que já elaborava vinhos na região do Marche, na Itália, antes de emigrar para a Argentina. Quando chegou em Mendoza, em 1898, Nicola Catena (avô de Nicolás Catena Zapata) começou a...
'Roubamos milho para ter o que comer': a miséria nos vinhedos de champanhe As autoridades da região de Champagne, na França, estão investigando as condições de trabalho em seus famosos vinhedos depois que trabalhadores sazonais foram encontrados alojados em acomodações extremamente precárias.
França usará fundo de R$ 1 bilhão para destruir excesso de vinho O governo francês anunciou, nesta sexta-feira (25), que destinará cerca de 200 milhões de euros (R$ 1,08 bilhão) de fundos da França e da União Europeia para destruir os excedentes na produção de vinho e convertê-los em álcool para perfumes e em soluções hidroalcoólicas.
Encontro Mistral chega ao Rio de Janeiro Em 2023 a Mistral completa o seu 50° aniversário e celebra também 20 anos desde o primeiro Encontro Mistral, que se consagrou como o mais importante evento de vinhos do país, tendo inspirado tantos outros eventos de vinho no Brasil e internacionalmente.
Encontro Mistral, o mais importante evento de vinhos, chega a 10ª edição Em 2023 a Mistral completa o seu 50° aniversário e celebra também 20 anos desde o primeiro Encontro Mistral, que se consagrou como o mais importante evento de vinhos do país, tendo inspirado tantos outros eventos de vinho no Brasil e internacionalmente.
Junho é marcado por eventos enogastronômicos em São Paulo Os amantes de vinho podem aproveitar jantares especiais, em Pinheiros, com foco na enogastronomia - a harmonização de vinhos com pratos. Na próxima quinta-feira (22), às 20h, a Vinheria Percussi, casa italiana, apresenta seu novo menu exclusivo assinado pela chef Silvia Percussi, para o Wittman...
Mistral apresenta três novos "grands crus" Jacopo Biondi Santi e seu filho Tancredi mapearam os 600 hectares de vinhedos do Castello di Montepò, analisando os solos, topografia, microclima e até mesmo a atividade de fotossíntese de cada planta individual. Das dezenas de microparcelas estudadas, três foram identificadas como as melhores,...