O que são os pratos coreanos que aparecem nos doramas do streaming? Basta uma rápida olhada na lista mensal de lançamentos da Netflix, o serviço de streaming mais usado no Brasil, para ter a certeza de que o interesse por doramas, as séries típicas da Coreia do Sul, veio mesmo para ficar.
Janaína Torres, d'A Casa do Porco, é eleita a melhor chef latina de 2023 Chef e proprietária do restaurante de alta gastronomia A Casa do Porco, eleito o 12° melhor do mundo pelo 50 Best Restaurants 2023, Janaína Torres Rueda foi escolhida como a melhor chef mulher da América Latina pelo Latin America's 50 Best Restaurants como anunciado nesta quinta (5).
Essa barriga todo mundo quer! Corte suíno domina cardápios dos restaurantes A costelinha parece estar perdendo o posto de corte suíno preferido dos churrascos. A nova estrela, quem diria, é a barriga suína. "De uns anos para cá, virou o mais procurado, tanto que já está custando mais do que o pernil e a costelinha", afirma Aguinaldo Cancián, diretor do Frigorífico Cancian,...
'Maior café do mundo' é coado com 8 mil litros e 700 kg de pó no ES Bastaram apenas uma xícara gigante, 700 kg de pó de café arábica e muita determinação para que fosse mantida a tradição do "maior café coado do mundo" até hoje na cidade de Brejetuba (ES), distante 147 km de Vitória. O recorde teria sido registrado pelo Guinness Book em 2011 — mas foi superado no...
Famílias plantam comida em terrenos que eram da máfia e do narcotráfico Em Montes de Maria, uma região a 150 km de Cartagena, na Colômbia, 30 famílias se dedicam hoje a algo que seria impensável naquele lugar há pouco mais de 10 anos: elas plantam alimentos.
12 azeites brasileiros estão entre os melhores do mundo; confira lista 
Por que o azeite extravirgem é caro? Produção complexa e 'fakes' explicam Que o azeite é um alimento saudável, pouca gente discorda. Entretanto, se sobram certezas sobre os benefícios, falta conhecimento sobre as peculiaridades do produto. A dúvida mais recorrente envolve as definições de azeite virgem e extravirgem. Afinal, quais as diferenças entre eles? Mais que isso,...
Da Caipirinha de rum às minas-maravilha: como foi a Copa dos drinques em SP Você lembra quando o Brasil sediou a Copa de 2014? É muito semelhante a muito do que se viu e se sentiu na etapa global do World Class, competição que reuniu 54 bartenders do mundo todo numa semana de desafios promovidos pela gigante das bebidas Diageo.
Inovação e técnicas ancestrais tornam vinho alentejano uma ótima pedida Na busca por vinhos tintos intensos, tânicos e volumosos na boca, é bem provável que você já tenha levado para casa algum rótulo do Alentejo. Por ser quente e árida - e produzir uvas bem maduras -, essa região no centro-sul de Portugal é famosa por seus vinhos potentes, que vão ao encontro do gosto...
Vai um caracol? Molusco (com antena) é petisco típico do verão em Portugal Durante o verão português, é comum encontrar pessoas terminando o dia —que só escurece perto das 21h— em uma mesa de esplanada (como os portugueses chamam as acomodações que ficam nas calçadas), com uma cervejinha gelada e um pratinho cheio de bolinhas acinzentadas.
Padocaria vai premiar as melhores padarias de SP; vote na sua favorita! A cidade de São Paulo tem cerca de 6.000 padarias, que empregam 300 mil pessoas. Elas alimentam a vontade dos paulistanos de pingados e pão na chapa todos os dias. E, como todo esforço merece reconhecimento, chegou a hora de votar na sua padaria favorita na 3ª edição do Prêmio Padocaria.
Fraude e impurezas: como identificar um 'café fake' e escolher o melhor Sua xícara de cafezinho pode conter uma qualidade muito menor que a desejada, sabia? Recentemente, o MAPA (Ministério da Agricultura e Pecuária) determinou o recolhimento de lotes de café torrado e moído por fraude e impurezas acima do limite e pelo menos seis marcas foram notificadas.
'Professor Pardal' das churrasqueiras já fez carne em arquivo de escritório Não havia quem não se espantasse e sacasse o celular para registrar a novidade: na Churrascada deste ano, que aconteceu em agosto, em São Paulo, uma engenhoca de 20 metros de largura por 5 metros de profundidade foi, disparada, a atração mais fotografada e gravada do evento. Costelas assavam dentro...
É nosso! Rede americana erra feio e vende 'brigadeiro de Portugal' Apesar de não ser oficializado, podemos afirmar que o brigadeiro é um patrimônio brasileiro. Teorias não faltam para seu surgimento e, ainda assim, vez ou outra surgem argumentos de que o docinho icônico teria sido inventado em outro país.
No Japão, provei o peixe mais mortal do mundo - e sobrevivi para contar As fatias finamente cortadas de peixe branco e translúcido no prato à minha frente não são apenas o convite a provar uma rara e cara iguaria que pode facilmente chegar aos 100 dólares o quilo.
É hora de comprar ovo! Receitas para aproveitar os preços mais baixos 
12 azeites brasileiros são escolhidos entre os melhores do mundo Não é de hoje que o azeite brasileiro tem se destacado em premiações internacionais e as medalhas estão cada vez mais frequentes para os extravirgens — o que existe de mais puro no produto das oliveiras.
Miojo, não! Entenda por que macarrão instantâneo na Liberdade custa R$ 30 Que atire o primeiro hashi quem nunca preparou um pacote de macarrão instantâneo num momento de pressa, preguiça ou porque gosta mesmo do alimento, tão prático quanto barato. É justamente pelo custo baixo que uma loja de São Paulo vem dividindo opiniões nas redes sociais — e fora delas.
Dois pizzaiolos brasileiros são eleitos entre os 100 melhores do mundo Os chefs brasileiros Matheus Ramos, do QT Pizza Bar, e Dani Branca, da Paestum Forneria, foram premiados no The Best Pizza Awards 2023, em cerimônia realizada virtualmente na noite de ontem.
Com R$ 31 você já pode experimentar as melhores pizzas do mundo; veja lista O prêmio internacional 50 Top Pizza escolheu as melhores pizzarias do mundo em ranking divulgado na semana passada e três brasileiras de São Paulo figuraram entre as 100.