Coloca alho em tudo? Melhor continuar; planta tem potenciais terapêuticos Como tempero, o alho é uma unanimidade quase universal, presente na cozinha de todos os continentes, em centenas de países. Como remédio, já era usado pelos sumérios nos primórdios da civilização humana, e continua assim até hoje, tanto no Oriente quanto no Ocidente. Na religião de várias culturas,...
O que a Bacio di Latte esconde em seu sorvete? A embalagem é uma das principais formas de comunicação entre o fabricante de alimentos e seu consumidor. Ela traz informações importantes como os ingredientes e nutrientes do produto. Mas e quando um alimento não tem rótulo, como os sorvetes vendidos nas sorveterias em copos abertos e casquinhas?...
Feijão engorda ou ajuda a combater a obesidade? O que diz a ciência A população brasileira tem consumido menos feijão, segundo pesquisas como a Vigitel (Sistema de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico), realizada pelo Ministério da Saúde. Além da falta de tempo para cozinhar, um dos motivos para a queda é o mito...
O que é biohacking e como você pode realizar a técnica para viver melhor Já deu pra perceber que a busca por uma melhor performance de vida é um assunto bem disseminado, certo? Cada vez mais pessoas recorrem a maneiras simples e até as mais complexas para viver bem, sentir-se bem, aumentar a performance da sua própria existência, da sua saúde e para tentar prevenir...
Por que você deve lavar frutas e verduras - e a melhor forma de fazer isso Comer frutas e verduras todos os dias é uma ótima maneira de se manter saudável, mas não se esqueça de lavá-las adequadamente antes.
Imunidade forte: 13 alimentos para deixar seu organismo protegido Quando pensamos em reforçar a imunidade, imediatamente vem à mente a necessidade de turbinar a alimentação. E isso tem sentido, pois as vitaminas e dos sais minerais encontrados nos mais variados tipos de alimentos são fundamentais para o equilíbrio e a manutenção da saúde do corpo. Esses...
Comprovados pela ciência: 9 hábitos alimentares que reduzem a barriga O excesso de gordura na barriga é um dos itens da silhueta que mais geram incômodo, mas seus efeitos podem ir além da questão estética. Se a gordura estiver localizada na cavidade abdominal, próxima a órgãos importantes, como fígado, estômago e intestino, aumenta muito o risco de a pessoa sofrer...
Purê de batata ou polenta: qual é mais saudável? Purê de batata e polenta são pratos amados pelos brasileiros. Mas será que algum é melhor para a saúde?
Substitutos do azeite: veja 6 opções que também fazem bem para saúde Quando se pensa em óleo vegetal saudável, o primeiro que vem à mente é o azeite. Extraído da azeitona e de cultivo milenar, ele faz parte da famosa dieta mediterrânea, tida como uma das mais saudáveis do mundo. O tipo extravirgem é a melhor versão, mas os custos nem sempre acessíveis desse óleo...
Melhora a digestão e inflamações: veja os benefícios do estragão à saúde O estragão é uma erva aromática usada como tempero de diversos pratos, como molhos, saladas e carnes. É rico em antioxidantes, vitaminas A e C, além de minerais como cálcio, ferro e manganês.
Cuidado com o doce: alimentos também aumentam desidratação; veja quais A desidratação acontece quando o corpo perde mais água do que recebe, resultando em um desequilíbrio hídrico. Diversos fatores podem levar a essa condição, incluindo alimentação inadequada e condições ambientais.
Enjoado de comer peixe grelhado? Esta moqueca é saudável e fácil de fazer A moqueca de peixe é uma receita superbrasileira, ótima para quem busca uma alimentação saudável e tem certa dificuldade em diversificar o cardápio no dia a dia.
9 alimentos que não devem ficar na geladeira, apesar de brasileiro insistir No Brasil, é comum que as pessoas guardem na geladeira alimentos que não necessariamente precisam ser refrigerados. Isso pode pode trazer alguns inconvenientes e riscos à saúde, como:
Manjericão controla açúcar no sangue e combate aftas; veja 9 benefícios Muito popular em receitas de origem italiana e mediterrânea, o manjericão é rico em nutrientes importantes à saúde: vitaminas A, C, B1, B2 e B3, e minerais, como cálcio, fósforo e ferro. Além disso, contém substâncias com propriedades analgésicas e anti-inflamatórias, auxiliares no tratamento de...
O que acontece no seu corpo quando você aposta em alimentos termogênicos A obesidade é uma realidade em todo o mundo. E as estimativas para o Brasil mostram que, nos próximos 20 anos, metade da população terá esse diagnóstico.
Quem se beneficia do jejum intermitente? Será que o jejum intermitente é para todos? Hoje temos inúmeras pesquisas que apontam importantes benefícios da prática, como uma melhora no metabolismo, melhora cognitiva e até mesmo melhora da imunidade.
Trocar açúcar por mel pode ser vantajoso, mas exige cuidados Um consumo de açúcar exagerado sinaliza não só um regime alimentar pobre em nutrientes, mas também obesidade e risco para doenças associadas. A OMS (Organização Mundial da Saúde) recomenda reduzir o quanto possível a ingestão de açúcar.
Parecem inofensivos: estudo revela 6 produtos naturais que podem intoxicar Uma recente investigação, com resultados publicados em 5 de agosto no periódico científico JAMA, revelou que aproximadamente 7% dos adultos nos Estados Unidos (cerca de 15,6 milhões de pessoas) estão consumindo pelo menos um dos seis principais produtos botânicos potencialmente hepatotóxicos (que...
Azeite na geladeira ou no armário? Como guardar e preservar qualidade O azeite, além de fazer bem à saúde, confere um sabor especial aos alimentos. Mas você sabia que isso se relaciona à sua armazenagem? Para que a vida útil do produto —e tudo o que ele representa de bom— seja prolongada, ele não pode ficar exposto ao oxigênio e à luz, em especial à solar, pois oxida...
6 hambúrgueres industrializados que você pode comer sem medo Você sabia que além de práticos e saborosos os hambúrgueres industrializados podem ser saudáveis? Ao contrário do que muita gente pensa, nem todos os alimentos feitos em uma fábrica são de baixo valor nutricional.